梅雨も明け（…もうずいぶん前から明けている感じでしたが）
暑い日が続いています
皆さんお変わりありませんか？
坂を登ってご来店いただいたお客様からは
外の熱気が伝わってくるよう
猛暑の中、ありがとうございました
暑中お見舞い申し上げます
こちらは今日ショーケースに並んだ
タルトレットです
朝着いたら、今日新しいのがでるよ！っと
仕上がってきたのは昼近く
試食をして名前を決めプライスカードの準備
サクっとしながらもほろほろの生地に
ロボクープでペースト状にした
ピスターシュ入りの
アーモンドクリームをつめ
ルビーとホワイトのグレープフルーツを
トッピングして焼き上げました
ものすごく爽やか
これは夏にぴったり…
ということで名前は♡夏のタルトレット♡に決定しました！
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